5 Soto Mie Legendaris di Bogor, Si Penggoda dari Kota Hujan: Gurihnya Nempel di Ingatan!
- Commons Wikimedia/Gunawan Kartapranata
Seporsi soto di sini cukup mengenyangkan, tapi rasanya bikin ingin tambah lagi. Kedai ini bisa kamu temukan di Jl. Dr. Sumeru No. 59, Bogor Barat, suasananya sederhana tapi rasanya luar biasa.
4. Soto Mie Agih
Kalau kamu penasaran dengan versi berbeda dari soto mie Bogor, coba deh mampir ke Soto Mie Agih di Jl. Suryakencana No. 313, Babakan Pasar, Bogor. Kedai ini terkenal dengan soto mie non halal yang sudah eksis puluhan tahun dan jadi favorit banyak wisatawan.
Daging babi dan babat direbus lama hingga empuk, menghasilkan kaldu pekat yang gurih dan sedikit manis. Rasanya kuat tapi tetap seimbang, cocok buat kamu yang ingin menjelajahi sisi lain kuliner Bogor dengan cita rasa Tionghoa yang kental.
5. Soto Mie Bogor Baru (Mang Bule)
Kalau ingin mencoba soto mie yang tampil beda, datanglah ke Soto Mie Mang Bule di kawasan Bogor Baru, tepatnya di Jl. Bogor Baru A6, Bogor Tengah. Kuahnya berwarna merah karena racikan cabai dan tomat segar, memberikan sensasi pedas ringan yang justru bikin selera makan meningkat.
Yang unik, nasi di sini disajikan dalam bungkus daun pisang, menghadirkan aroma khas yang berpadu sempurna dengan kuah hangat. Rasanya autentik, tradisional, dan pastinya bikin pengalaman makanmu makin berkesan.
Rahasia Kenikmatan Soto Mie Bogor
Penjual Soto Mie di Bogor
- Commons Wikimedia/Gunawan Kartapranata
Lalu, apa sih yang bikin soto mie Bogor begitu istimewa? Rahasianya ada pada kaldu sapi yang direbus lama hingga gurih sempurna, serta risol goreng renyah yang jadi pelengkap wajib. Perpaduan tekstur mie yang lembut, daging yang empuk, dan aroma rempah yang khas membuat siapa pun sulit berhenti menyendok.
Bagi banyak orang, soto mie bukan cuma makanan tapi juga nostalgia tentang masa kecil, keluarga, dan hangatnya suasana Bogor di tengah rintik hujan. Setiap kedai soto mie di Bogor punya cerita dan cita rasa tersendiri. Dari yang legendaris seperti Mang Ohim hingga yang unik seperti Mang Bule, semuanya menawarkan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
