5 Soto Mie Legendaris di Bogor, Si Penggoda dari Kota Hujan: Gurihnya Nempel di Ingatan!

Bogor, VIVA Bogor – Bagi para pecinta soto, Kota Bogor adalah surga kuliner yang tak pernah mengecewakan. Di kota hujan ini, soto disajikan dengan gaya khas: mie kuning kenyal, daging sapi empuk, risol goreng renyah, dan kuah kaldu gurih beraroma rempah. Hasilnya? Semangkuk kehangatan yang bikin rindu setiap kali mencicipinya.

Soto mie Bogor bukan sekadar makanan, tapi bagian dari identitas dan cerita panjang kuliner kota ini. Setiap kedai punya racikan, rahasia, dan kenangan tersendiri.

Yuk, kita jelajahi beberapa soto mie legendaris di Bogor yang wajib kamu coba!

1. Soto Mie Mang Ohim

Kalau ngomongin soto mie terenak di Bogor, nama Soto Mie Mang Ohim hampir selalu disebut pertama. Terletak di kawasan Taman Cimanggu, kedai ini tak pernah sepi pengunjung, bahkan sejak pagi. Kuahnya bening tapi gurih, penuh aroma bawang goreng dan rempah yang meresap sempurna. Daging sapinya empuk, risolnya garing di luar tapi lembut di dalam, menciptakan perpaduan rasa yang bikin nagih.

Suasana hangat dan ramainya pengunjung menambah kenikmatan setiap suapan. Kamu bisa mampir langsung ke Jl. Raya Taman Cimanggu No. 22, Kedung Waringin, Bogor untuk mencicipinya sendiri.

2. Soto Mie Pak Kumis

Kalau kamu sedang jalan-jalan di kawasan Suryakencana, sempatkan berhenti di Soto Mie Pak Kumis. Dari kejauhan saja, aromanya sudah menggoda siapa pun yang lewat. Kedainya memang sederhana, tapi cita rasanya luar biasa.

Kuah sotonya bening dan ringan, dengan kaldu sapi asli yang gurih. Potongan daging sengkel yang empuk berpadu sempurna dengan taburan seledri segar di atasnya. Tambahkan sedikit sambal dan jeruk limau, dan rasanya langsung pecah di mulut. Tak heran kedai ini bertahan puluhan tahun di Jl. Suryakencana No. 217, Bogor Tengah.

3. Soto Mie Kang Ismet

Bagi pencinta risol, Soto Mie Kang Ismet wajib kamu masukkan ke daftar kuliner wajib di Bogor. Risol buatan sendiri dengan isian kentang dan sayur lembut jadi ciri khas yang bikin pelanggan balik lagi. Kuah sotonya kekuningan dengan aroma bawang putih yang menggugah, sementara potongan dagingnya melimpah dan lembut.

Seporsi soto di sini cukup mengenyangkan, tapi rasanya bikin ingin tambah lagi. Kedai ini bisa kamu temukan di Jl. Dr. Sumeru No. 59, Bogor Barat, suasananya sederhana tapi rasanya luar biasa.

4. Soto Mie Agih

Kalau kamu penasaran dengan versi berbeda dari soto mie Bogor, coba deh mampir ke Soto Mie Agih di Jl. Suryakencana No. 313, Babakan Pasar, Bogor. Kedai ini terkenal dengan soto mie non halal yang sudah eksis puluhan tahun dan jadi favorit banyak wisatawan.

Daging babi dan babat direbus lama hingga empuk, menghasilkan kaldu pekat yang gurih dan sedikit manis. Rasanya kuat tapi tetap seimbang, cocok buat kamu yang ingin menjelajahi sisi lain kuliner Bogor dengan cita rasa Tionghoa yang kental.

5. Soto Mie Bogor Baru (Mang Bule)

Kalau ingin mencoba soto mie yang tampil beda, datanglah ke Soto Mie Mang Bule di kawasan Bogor Baru, tepatnya di Jl. Bogor Baru A6, Bogor Tengah. Kuahnya berwarna merah karena racikan cabai dan tomat segar, memberikan sensasi pedas ringan yang justru bikin selera makan meningkat.

Yang unik, nasi di sini disajikan dalam bungkus daun pisang, menghadirkan aroma khas yang berpadu sempurna dengan kuah hangat. Rasanya autentik, tradisional, dan pastinya bikin pengalaman makanmu makin berkesan.

Rahasia Kenikmatan Soto Mie Bogor



Penjual Soto Mie di Bogor

Photo :

• Commons Wikimedia/Gunawan Kartapranata

Lalu, apa sih yang bikin soto mie Bogor begitu istimewa? Rahasianya ada pada kaldu sapi yang direbus lama hingga gurih sempurna, serta risol goreng renyah yang jadi pelengkap wajib. Perpaduan tekstur mie yang lembut, daging yang empuk, dan aroma rempah yang khas membuat siapa pun sulit berhenti menyendok.

Bagi banyak orang, soto mie bukan cuma makanan tapi juga nostalgia tentang masa kecil, keluarga, dan hangatnya suasana Bogor di tengah rintik hujan. Setiap kedai soto mie di Bogor punya cerita dan cita rasa tersendiri. Dari yang legendaris seperti Mang Ohim hingga yang unik seperti Mang Bule, semuanya menawarkan pengalaman kuliner yang menggugah selera.

Jadi, kalau kamu berkunjung ke Bogor, jangan cuma berburu talas atau asinan. Luangkan waktu untuk menikmati semangkuk soto mie hangat, dan rasakan sendiri kenapa kuliner satu ini selalu bikin kangen setiap kali kembali ke kota hujan.